Warum Ernährungsberater die Ärztinnen der Zukunft sind!
4 Milliarden Übergewichtige weltweit werden für das Jahr 2050 vorausgesagt: Die falsche Ernährung macht krank und Ernährungsberater können das verhindern. Aber woran erkennt man eine richtig ausgebildete Ernährungstherapeutin [...]
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Postprandiale Müdigkeit
Viele kennen die plötzlich einsetzende Müdigkeit und das Völlegefühl nach einer deftigen Mahlzeit. Warum Essen überhaupt so müde macht? “Postprandial” ist ein lateinischer Ausdruck, der einen bestimmten Zustand [...]
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CRASH DIÄT
Um möglichst schnell ihr Wunschgewicht zu erreichen, setzen viele Menschen auf eine Crash Diät. Bei den Radikalkuren werden die Tageskalorien auf ein Minimum reduziert und für einige Wochen verschiedene Ernährungsbausteine, [...]
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Gemüse viel mehr als eine Beilage
Erst das Gemüse bringt Farbe auf den Teller! Nie war die Auswahl größer als heute, unsere Märkte quellen über von bunten Verlockungen aus der gabzen Welt. Und die Welt ist zu Dorfmarkt geworden. Avocados aus Israel, [...]
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Die Wahrheit über Light-Produkte: 5 Gründe, warum sie schlecht für unsere Gesundheit sind
Light-Produkte sind in der heutigen Gesellschaft sehr beliebt, da sie oft als gesündere Alternative zu herkömmlichen Produkten beworben werden. Doch sind sie wirklich so gesund wie behauptet? In diesem Artikel werden die [...]
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Gefülltes Huhn in 5 Schritten
Das gefüllte Hähnchen ist eine feine Sache.. Hier zeigt ich dir wie es geht. 1.Brathähnchen waschen, trocknen und von grobem Fett befreien, würzen. 2.Knoblauch schälen, Zwiebel schälen, Apfel vom Kerngehäuse [...]
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Gewichtsmanagement in anderen Worten
Schlank werden und auch bleiben kann man nur, wenn alle Ursachen für eine Gewichtszunahme erkannt und mit geeigneten Maßnahmen behoben werden. Übergewicht entsteht nun einmal nicht durch eine einzige Ursache. Insgesamt [...]
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Bärlauch - das grüne Wunder der Natur!
Wenn der Frühling kommt, ist es Zeit, sich auf die Suche nach diesem köstlichen Kraut zu machen. Bärlauch ist nicht nur ein leckeres Gewürz, sondern auch ein wahrer Gesundheitsbooster. Er enthält viele wichtige [...]
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Bärlauchknödel - das perfekte Rezept für Kinder
Bärlauchknödel sind eine beliebte Spezialität aus Österreich und Bayern. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund, da Bärlauch viele wichtige Nährstoffe und Vitamine enthält. Außerdem ist das Sammeln [...]
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Wie du dich am Arbeitsplatz gesund ernährst
Für berufstätige stellt das Essen zu Mittag eine Herausforderung dar. Man hat wenig Zeit zum Essen und keine Zeit zum Kochen. Hier, ein paar Tipps für euch, wie es gelingt, sich in der Arbeitsplatz gesund zu ernähren:
Abendessen für Kinder: gesund & ausgewogen
In der Regel essen wir abends immer gemeinsam mit unseren Kindern Abendbrot, denn das ist die einzige Zeit an der die ganze Familie in Ruhe zusammen am Tisch sitzt. Aber manchmal bekommen die Kids auch ein eigenes Abendessen [...]
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Einfache Rezepte:
Time to Spätzle
Die vor allem im deutschsprachigen Raum bekannten Spätzle sind ein echtes Traditionsgericht, das seinen Ursprung im schönen ‚Schwabenländle‘ hat. Die sind auch bei uns in Österreich eine besonders beliebte Teigware. [...]
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Rezeptideen: Altes Brot wirft man nicht weg!
Das Essen, das wir in Europa wegwerfen, würde zweimal reichen, um alle Hungernden der Welt zu ernähren.
4 Gründe warum Maroni so gesund sind!
Ab Oktober ist die Zeit für eine ganz besondere Delikatesse: Esskastanien. Erst durch das Zubereiten wie Rösten oder Kochen wird die Stärke der Früchte in Zucker umgewandelt – so entsteht das typisch nussig-süße Aroma. [...]
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Was bedeutet eigentlich Nimm 5 am Tag?
Kennt ihr den Ausdruck Nimm 5 am Tag? Mich begleitet er seit Studientagen immer dann, wenn es um ausgewogene Ernährung geht. Dahinter versteckt sich die Aufforderung reichlich Gemüse und Obst zu essen. Also ganz theoretisch [...]
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Warum Raucher besonders auf ihren Vitamin C Haushalt achten sollten!
Rauchen ist ungesund, das weißt du, das wissen wir. Mit jedem Zigarettenzug gelangen neben den schädigenden Schadstoffen auch 210 Billionen FREIE RADIKALE in unseren Körper, die essentielle Antioxidantien verbrauchen. [...]
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Ernährung & Genuss
= Gesundheit
Ernährung alleine ist keine Garantie für ein gesundes Leben, auch andere Faktoren wirken sich aus. Ernährung leistet aber definitiv einen wichtigen Beitrag zur Gesundheit: Viele Ernährungsfaktoren und Lebensmittel bzw. [...]
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Pizza zum Mittagessen
- na und?!
Pizza gilt allgemein als eher ungesund. Schließlich liefern viele Pizzen große Mengen an Fett und damit verbunden auch viele Kalorien. Doch je nach Teig und Belag ist Pizza in Wirklichkeit gar nicht so ungesund.
Yes I Can - 5 Grundlagen für eine erfolgreiche Gewichtsreduktion
Ich habe oft darüber nachgedacht, warum es so vielen Menschen offenbar leichter fällt, einem bestimmten Diätplan zu folgen, als einen allgemein gesunden Lebensstill in die Tat umzusetzen. Das Prinzip gesund ernähren [...]
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Warum Vitamin D tanken so wichtig ist!
Vitamin D hat unter den Vitaminen eine Sonderstellung, denn eigentlich ist es kein Vitamin sondern ein Prohormon. Im Vergleich zu Vitamin A, Vitamin E, Vitamin K und B Vitaminen kann Vitamin D nicht nur von außen über die [...]
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Sonnenweizen: Eine Pfanne voll Leichtigkeit und Gesundheit
Der Frühling ist da und somit auch das Bedürfnis nach leichter und gesunder Kost, die nicht belastet und viel positive Energie spendet. Mit Sonnenweizen zaubern Sie schnell und unkompliziert gesunde und schmackhafte [...]
weiterlesenWarum Kochen mit Kindern so wichtig ist!
Die Kinder lieben es, in der Küche mit zu arbeiten, zu schneiden, zu rühren, abzuwaschen und den Tisch zu decken. Tatsächlich spielt sich viel Zeit unseres Alltags in der Küche ab, an unserem Küchentisch. Hier sind die [...]
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